:: HEGEL EINS Restaurant ::
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Restaurant Hegel Eins    Hegelplatz 1     70174 Stuttgart     Tel: 0711 674 43 60

Öffnungszeiten
Di. – Sa.: 12 – 24 Uhr     So.: 12 – 17 Uhr     Montag: Ruhetag


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Hegel Eins
 


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Willkommen im Hegel Eins


Hinter die neoklassizistischen Mauern des Linden-Museums am Hegelplatz 1 in Stuttgart sind die ehemaligen "Stella Maris"-Gastronomen Miro Vukusic und Jan Tomasic eingezogen. Dort entstand unter der Leitung des Stuttgarter Architekten Cyrus Ghanai ein modernes, gemütliches chichi-freies Jägerstüble. Klar im Design, Schindelverkleidungen, moosgrünen Wänden, mächtigen Kronleuchten und einem Kamin.

Auf der Karte finden sich Hirsch, Reh und natürlich Fisch. Größere Fische werden nach wie vor wie schon im Stella Maris gegrillt und am Tisch beim Gast filetiert.
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Die aktuelle Speisekarte finden Sie in der Rubrik Speisen.
Zudem haben Sie die Möglichkeit, die aktuelle Wochenkarte als PDF-Dokument herunter zu laden.

Download der Mittags-Wochenkarte als Word-Datei

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Machen Sie sich ein Bild vom Hegel Eins – in der Bildergalerie:

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Hegel Eins Logo

Adresse:
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Hegel Eins
Hegelplatz 1 
70174 Stuttgart

Öffnungszeiten:
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Di. – Sa.: 12 – 24 Uhr
So.: 12 – 17 Uhr
Montag: Ruhetag

Reservierung:
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Tel 0711 674 43 60
Fax 0711 120 66 22





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Karte Hegel Eins

Und so gelangen Sie zum Hegel Eins:
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Betreten Sie das Lindenmuseum durch den Haupteingang und steigen Sie die Stufen in den 1. Stock hoch.
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Halten Sie sich rechts und biegen dann direkt scharf rechts ins Restaurant ein.



 
 
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Für diverse Veranstaltungen, wie z.B. Party, Geburtstag, Hochzeit oder geschäftliche Veranstaltungen stehen Ihnen unser Restaurant als auch der an das Restaurant angrenzende Wannersaal zur Verfügung.
Im Restaurant können stehend bis zu 70 Personen oder sitzend bis zu 40 Personen bewirtet werden.
Der Wannersaal ist auf dreierlei Arten nutzbar. Bei Reihenbestuhlung wie z.B. für Vorträge können ca. 270 Personen, bei gesetztem Essen ca. 120 Personen und falls nur Stehtische gewünscht werden, können bis zu ca. 350 Personen bewirtet werden. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot!

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins
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Auszug aus der Speisenkarte

Vorspeisen


Fischsuppe mit gegrilltem Brot und Aioli
9,00

Wildkräutersalat mit hausgemachten
Walnuss-Brie-Birnen-Röllchen und Orangenfilets
9,50

Bresaolaröllchen vom Grill, gefüllt mit Büffelmozzarella
und Ruccola auf Feigencarpaccio
11,50

Gebratene Avocado, gefüllt mit Ziegenfrischkäse
auf Frisee-Radicchiosalat
8,00

Weißer Bakalar mit Mango-Chili-Koriander-Salat
12,00

Gebratene Jacobsmuscheln auf Fenchel-Kräuter-Salat
14,00

Geräuchertes Flugentenbrustfilet
auf Spinat-Linsen-Salat
13,00















 



Hauptgerichte

Hirschkalbsteak auf Wirsingcreme und Kartoffelplätzchen
23,00

Risotto mit Pata Negra, Tete de Moin und frischen Feigen
18,50

Zahnbrassenfilet vom Grill
auf Safran-Spargel-Graupen-Risotto
22,00

Thunfischfilet vom Grill auf Peperonata
und Mangoldroulade
21,00

Spanferkelfilet im Brotmantel auf Ofengemüse
und hausgemachter Bärlauchbutter
19,00

Milchkalbshüftsteak auf Fenchel-Polenta
und sautierten Balsamico-Champignons
18,00

Octopus aus dem Ofen auf Kartoffel-Olivenpüree
mit gegrillten Piementos
18,00

Dessert

Dessert-Variation
9,00


Aktuelle Wochenkarte als PDF

Download der Mittags-Wochenkarte als Word-Datei


 
 
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Außenfassade

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Hegel Eins Logo

Adresse:

Hegel Eins
Hegelplatz 1 
70174 Stuttgart

Öffnungszeiten:
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Di. – Sa.: 12 – 24 Uhr
So.: 12 – 17 Uhr
Montag: Ruhetag


Reservierung:

Tel 0711 674 43 60
Fax 0711 120 66 22

Inhaber: Miro Vukusic und Jan Tomasic
Steuernummer: DE 255727326

Gestaltung & Programmierung:
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    Dimak Logo

Dimak Design

Büro für Konzeption & Gestaltung, Stuttgart
Fotografie: Kurt Entenmann


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Impressum
 
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Festlich geschmückter Eingang des Hegel Eins

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins   

 
 
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Aufgang zum Event

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Eingedeckter Festsaal

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Auch Multimedia-Elemente können perfekt eingebunden werden.

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Party-Event im Hegel Eins

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Nicht nur im Festsaal, auch im Restaurantbereich selber sind eigens kreierte Events möglich!

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Hegel Lectures
„Die elegante Verbindung zwischen Magen & Kopf“

Unter diesem Titel findet einmal im Quartal, im an das HegelEins grenzenden „Wanner-Saal“ eine Veranstaltungsreihe statt, die zum Ziel hat, Magen und Kopf mit einander zu verbinden.

Magen:
ein dreigängiges Menü mit den passenden Weinen.

Kopf:
ein Vortrag eines hochkarätigen Referenten zu einem aktuellen Thema aus Kultur, Wirtschaft, Wissenschaft, Politik oder Zeitgeschehen.

Die Moderation des Abends obliegt Erwin Staudt, einer der Gesellschafter des HegelEins.

Jede Hegel-Lectures Veranstaltung wird tischweise angeboten; 11 Zehnertische, die jeweils von Firmen gebucht werden.

Mehr Informationen erhalten Sie gerne bei Jan Tomasic,
Telefon: 0157 77903 666

 

Bisherige Veranstaltungen:

09. Juni 2008
Prof. Dr. h.c. Otfried Höffe
„Wozu brauchen wir Philosophie und wozu Hegel?“

20. Oktober 2008
US-Botschafter a.d. John Kornblum
„Obama oder Mc Cain – was bedeutet das für die USA und für Deutschland?“

30. März 2009
Dirigent und Manager Christian Gansch
"Was Unternehmer vom Orchester lernen können."

29. Juni 2009
Ministerpräsident a.D. Prof. Dr. h.c. Lothar Späth
"Das Wahljahr 2009 – eine Standortbestimmung"